Если коротко, то практически любая информация на сайте может быть размечена. Это применимо не только для коммерческих, но и для информационных сайтов. Размечается буквально весь отображаемый контент. Например, на странице товара интернет-магазина можно разметить: цену, название, описание товара, цвет, размер, производителя, картинки, видео, отзывы, рейтинг, информацию о продавце и многое другое. Полный список полей доступен здесь:
https://schema.org/Product. Чем более полно представлена и размечена информация на сайте, тем лучше ее интерпретируют поисковые системы.
Микроразметка может использоваться в форматах Microdata и JSON-LD. Рассмотрим плюсы и минусы каждого из форматов.